随着呛鼻的辣味褪去，蛋宝又重新回到了秦琅的身旁，看着秦琅的动作，忍不住咽了咽口水。
虽然它到现在也不知道秦琅要做什么美食，但按照它以往的经验，秦琅的步骤越复杂，做出来的美食味道就越好，所以这一次的美食一定会很美味！
在蛋宝的注视下，秦琅将泡好的大米捞出，一边加米一边加水，直到所有大米被打成均匀细腻的米浆，过一遍筛网后开始烫米浆。
沸水慢慢加入米浆之中，边加边搅动米浆，让米浆受热均匀，唯有这样蒸出来的凉皮，最终才能够拥有软糯筋道的口感。
烫好的米浆均匀地在平底锅的底部倒上一层，而后隔水加热，直至米浆凝固表面鼓泡，小心揭下。
一层比脸还大的米皮，就这样蒸熟了。
秦琅如法炮制，很快身旁的台面上就堆了二十几层米皮。
蒸好的米皮卷起改刀成一厘米左右宽度的条状，随着秦琅抓起一把，条条软糯的米白色米皮便颤颤巍巍地展现出了它最终的模样。
蛋宝的眼睛缓缓瞪大。
如果不是一点点看着大米变成米皮，它简直不敢相信两者是同一种东西！
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