原本我就有做肉夹馍,那一种卤肉的经验。
最近这一次,又学会了滕县大肉面,里面那种把子肉的卤制经验。
如果将两者的经验结合一下,我想弄出来的卤水一定会相当不错;到时候不要说用来卤猪头肉,还能猪蹄子、鸡爪子等众多食材了,
甚至就是卤个鞋底子,都一定味道相当不错。”
说到后面的时候,胡彪已经是相当得意了起来。
而安妮听完后的反应是大手一挥,嘴里嚷嚷了起来:“那还等什么,赶紧把卤料,还有猪头肉和猪蹄子这些买上,回家就卤上一锅试试。”
于是在一番的忙活后,就有了开头得月楼小店全体人员,一起试菜的场面出现了……
小火慢炖、都没有开吃之前,这些卤味的撩人香味,就已经让安妮满嘴都是口水。
等到开动之后,才是拿起了一块猪头肉一口下去,这妹子的眼神都是亮了起来;那一种肥而不腻,越嚼越香的口感,让她忍不住对着胡彪大大比起了一个大拇指。
接着又是拿起一块,不过这次沾上了一些蒜泥,又是另一种复合的美好滋味。
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