荞麦粉加水，调成面糊糊，可以挂浆就行。
一勺面糊糊入锅，宋婆子拿着一个清洗干净的河蚌半边壳开始反向摊面，把荞麦面往整个锅面摊开。
荞麦面熟的很快，几秒钟一张面就好了，掀起来就跟山东煎饼一样，是圆的。
不过口感却是天差地别。
赵清虎早就准备好了吃食，有浓油赤酱的烩肉，有煮好的豆腐，还有干笋。
荞麦饼摊开，加上荤腥素菜，卷起来就就成了卷饼，一口咬下去，味道很特别。
荞麦跟大麦还不一样，荞麦饼，带着一些大米的味道。
也不知道是不是宋婆子在荞麦粉里面掺了大米粉。
赵清虎连吃三张荞麦饼，卷了一斤多食材，这才吃饱了。
摸了摸肚子，满意离开了厨房。
秦老爹送来的荞麦粉不少，一大家子也没吃完，还剩下一大半摊好的荞麦饼。
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