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第五十八章人情投资 (1 / 4)

作者:喜欢乐天的风箱果 最后更新:2025/7/2 19:53:31
        第五十八章人情投资

        但其他内务府裁撤人员就没那么幸运了。尤其是早就断饷的那一批人,经过几年时间,愈发寒碜起来了。

        以往瞧不上的东西,现在想来都嘴馋。以往四五品的官宦家庭,现在也把吃顿好的二荤铺作为炫耀。肉摊前,平日里无肉不欢的旗人,也难得出来买肉了。

        东西城卖猪头肉的都挑着“红柜子“,老远就听见拖着长腔的吆喝:“卖熏鱼儿咯——炸面筋嘞——“

        可您要是真去买,十回有八回得赔着笑脸告诉您:“对不住您呐,面筋今儿个卖完了。要不您捎点儿这个?好歹帮衬帮衬生意不是?”

        这买卖做得那叫一个讲究!既顾全了主顾的体面,手上的片肉功夫也好。老师傅那把大刀耍得贼溜,“唰唰“两下,肉片儿薄得能照见人影。

        眼瞅着盘子里堆得跟小山似的,细一掂量却没几两实在货——可偏偏叫人涨了面子。

        这软炸肝尖做得也是这门生意。七八两猪肝裹上一层面衣,炸出来愣是能堆满一大盘。克五这样锦衣玉食惯了的爷们儿,哪懂得这些市井门道?还当是四九城又兴起了什么新鲜吃法,吃得那叫一个津津有味。

        旗人日子的败落,连带着街面上的生意都跟着走了下坡路。就连琉璃厂这样往日里靠着京里关系吃饭的地界儿,如今也冷清了不少。

        想当年,多少达官显贵在这儿牵线搭桥、谈买卖做交易,琉璃厂就是个顶体面的中间人。现如今啊...

        如今不成了,送进来的多,买回去的少。铺子一个月有八九百大洋的销售就算不错了。

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