血腥气充盈着鼻端。
女人和孩子们不敢看杀猪的场景，却又从捂着眼睛的指头缝里去偷看……
夏红缨将猪肉过了称，今年的猪膘肥油厚，除去内脏，纯肉有一百五十多斤。
做成腊肉，够他们一家三口吃一年的了。
杀完猪，剩下的还有很多活。
要将肉都码上盐，腌透了以后挂上灶进行熏制。
要将猪板油都炼成一大坛猪油，通常也能吃上大半年。
还要收拾出猪下水，将猪肝猪心猪舌等也做成腊味。
猪肺猪肠子这些就要炖上一大锅，放上大块儿的春不老萝卜，味道隔了三里都能馋坏人。
夏红缨喜欢吃炖猪肺，中午做好饭，铲上一块锅吧，盛了一碗猪肺萝卜汤，就津津有味地吃起来。
她做的猪肺萝卜汤，味道跟往年差不多，又香又软，但是一咽下去，夏红缨却突然反胃，吐了出来。
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