第65章冠军的归属
冒着热气的炒饭入口，混杂着各种食材香味的复合香气顷刻间充盈口鼻，让陆粟之眼前一亮。
当他缓缓咀嚼口中的米饭，属于扬州炒饭的真正滋味随之彻底爆发。
海参的弹糯、火腿的嚼劲、鸡腿肉的鲜嫩、鸡胗的脆弹、冬菇的软糯、冬笋的脆爽…
各种食材的口感各不相同，一口炒饭便让陆粟之有种品尝到一场盛宴的错觉。
而更让他这位谷之食荐者拍手称快的，还是作为扬州炒饭主体和核心的米饭。
在品尝这一口之前，陆粟之想象了许多种扬州炒饭中的米饭可能的口感和味道。
而现在，他有了答案。
浓郁的米香味与蛋香味交织之下，是独属于扬州炒饭的温润弹牙，即便一次次加入汤汁炒干，米饭也并未因此在呈现上有所瑕疵，反而兼具糯性和韧性，在咀嚼的过程中将吸收的汤汁逐步释放。
最终，当一口扬州炒饭随着咀嚼被陆粟之咽下，残存在他唇齿间的味道令陆粟之只能够想到一个字。
鲜！
那不是纯粹的某一种食材的鲜，即便秦琅在烹饪过程中使用了珍品级别的鸡肉，鸡的鲜味依旧不曾喧宾夺主，它和其他食材的鲜味恰到好处的融合，描绘出了一副完美的鲜味画卷。
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