“额…不行么?”余早早缩了缩脑袋。
她只是看到餐桌上放着几个还没吃完的丹橘,所以随口一说。
“不,是太行了!”秦琅笑道,“丹橘和黄梅都是水果,两种果香的混合会更协调。”
“而且丹橘纯甜无酸,只要摸索出合适的混合比例,肯定能完美中和黄梅的酸味!”曹东东兴奋道。
“我去试试!”随手从桌上拿了一个丹橘,曹东东兴冲冲地走入厨房。
很快,全新的黄梅酥被他做好端了上来。
这一次的黄梅酥个头要比之前小了一号,不再是蛋黄酥的模仿品,看上去有了几分新酥点的模样。
“两种果肉的配比还要调整一下,丹橘少一点,果肉中的水分烘干太彻底了,需要留一点水分。”
吃完一个之后,秦琅笑了笑。
“但路子是对的。”
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