曹东东的开酥,秦琅是很有信心的,就看他究竟在这小小的酥点之中加入了什么东西了。
第26章曹东东的自研甜品
心中想着,秦琅一口咬下。
伴随着一声“咔嚓”的酥脆声音,表面层层的酥皮碎开,浓郁的酥香瞬间爆发,在唇齿间满溢。
紧接着,一股黄梅的酸味与红豆的甜味便在唇齿间涌动起来。
不论是黄梅的酸味还是红豆的甜味,都是十分有特点的,但很遗憾两种味道的结合并不融洽。
秦琅眉头一挑,目光看向咬开后暴露的酥心。
红豆泥的酥心之中,能够清晰看到一块块切碎混杂在其中的黄梅果肉。
“你这个想法还真够简单粗暴的。”秦琅哭笑不得地摇摇头,“直接将蛋黄酥的咸蛋黄换成黄梅?”
“咸蛋黄和红豆泥的味道都是相对厚重的,彼此结合十分完美,但换成黄梅的果肉却不适合。”
“所以说是试验阶段嘛!”曹东东嘿嘿一笑,倒也没有不好意思,“我也感觉这两种食材凑在一起不是很契合,但又没有想到什么更好的办法。”
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