这样的食技对红案厨师而言，足够让刀工提升一个台阶，但对白案厨师而言，能够用到的地方较少，唯有在进行雕刻等外形加工的时候有所帮助。
很显然，是这个食技给了曹东东信心。
秦琅下意识拿起一个圆滚滚的桂花酥打量起来。
外表的图案雕刻很清晰，同时下刀的深度还算稳定，基本都在三层酥皮左右处，但也能看到瑕疵。
除此之外，图案有点丑。
厨师也是需要一定审美基础的，现在看来曹东东还得再练。
不过秦琅没有多说什么，毕竟现在要对曹东东进行考核的，是食荐者徐月然。
“咔嚓——”
伴随着一声酥脆的声音，徐月然轻轻一口咬下桂花酥的酥皮，浓郁的酥香味顷刻间喷薄而出，与此同时隐藏在酥皮之下的桂花酥心也暴露了出来。
桂花的香味越发浓郁，与此同时另一种隐藏的香味也瞬间被激活，喷涌而出。
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