咀嚼的下一瞬，他的眼睛猛地瞪大。
酥香外衣破裂的瞬间，浓郁的蟹香味如同炸弹一般在秦琅的口中爆开，顷刻间在口鼻间满溢。
那浓郁的鲜美味道之中，有蟹肉无与伦比的鲜甜，也有蟹黄细致鲜美的独特滋味。
只是瞬间秦琅就判断出，这内部的蟹肉完全没有任何的调味，只是食材的本味，就已经如此惊艳。
更让他感到惊艳的，是这蟹球的外部酥皮。
如果说食材本身的鲜美撑起了这道菜九成的滋味，那么这外部同样充斥着蟹鲜味，同时附着多种香料复合味道的酥皮，就完美地补全了最后一成！
那种独特的酥脆，绝对不是简单用油炸三件套（淀粉、鸡蛋液、面包糠）做出来的油炸酥皮！
秦琅夹起第二个蟹球，仔细观察起来。
很快，他在金红色的酥皮上，看到了无数细小的红色颗粒物。
“这是…蟹壳？”
秦琅忍不住露出意外神色。
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