而四周那些社团成员更是一个个陶醉无比,被香味环绕包裹,仿佛置身于原始森林中。
卓宏和李远途也微不可察地同时点了点头。
虽然只是寻常的翻炒过程,但却能够从中看出秦琅无可挑剔的基本功。
在香菇丁和笋丁炒香后,将切好的羊肉丁整盘倒入锅中快速炒散。
羊肉,秦琅选择的是最为肥嫩的上脑部位,这个部位有着丰富的脂肪,但却并不显得肥腻,有着和牛肉相似的大理石纹路,看上去格外让人垂涎。
充盈的脂肪在热力下快速收缩,内部的羊油一点点溢出,均匀地裹在逐渐变为浅褐色的羊肉上,在灯光下闪动着诱人的光泽,爆发出独属于羊肉的浓香。
纯粹而浓郁的肉香中,交织着羊肉恰到好处的微膻,与香菇丁、笋丁此前爆发的香味交融,让空间中满溢的浓香变得鲜活而有层次感。
一声声悄悄咽口水的声音,于此刻传来。
看着锅中翻炒的食材,众人心中不由得生出几分上前偷吃一口的冲动。
第18章鱼腹藏羊!
等到三丁火候足够,加入盐和料酒调味后盛出,秦琅开始后续的步骤。
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