8第八章主厨
次日一早,孙氏把鲫鱼给杀了,还按照林秋然说的,把鱼肚子里面的黑膜也洗干净。
林秋然在一旁剥蒜剥姜,切了一点辣椒,做蒜香鲫鱼不用裹面糊,直接改花刀下油炸就行了,这样鱼肉不会散。
然后宽油炒少许蒜末辣椒,调个味儿不必太咸,等鱼肉做熟直接盛出来,林秋然又就着剩下的汤汁把蒜末炒了,若是摆盘直接把蒜末油淋上去,等到了县城,被这汤汁腌过,也入味儿。
孙氏和萧大石把鱼搬上车,临走孙氏问:“秋然,这鱼咋卖?”
鲫鱼价钱便宜,二三文一斤,若是一下子贵四文,怕是没人买。
林秋然道:“看看街上鲫鱼多少钱,贵一倍就行了。”
孙氏点点头,林秋然又看了眼板车,车和前几日不太一样,左右都包起来了,还铺了被子,“娘,这车怎么……”
孙氏道:“明儿去于家庄,我和你爹推着你去。”
原来是为她准备的,林秋然笑了笑,“多谢爹娘。”
走路的确累,况且还要做饭,能省点劲儿自然好。没想到孙氏考虑得这么周到,连车都给准备了。
孙氏咧着嘴笑,“那我和你爹就去了。”
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