就这样，嘉庆、道光、咸丰，这三朝下来，张家几代人几乎把御膳房四十八处都干遍了。
哪儿忙和去哪儿，哪儿苦去哪儿，却屁都没捞着。
别说升官、分润赏银、把宫里食材外卖这些美事儿了。
为了应付上峰挑错处，家业都快散光了。
那委屈实在受大了。
不过话也得两说着，福之祸所伏祸之福所依。
就因为张家几代人跟驴似的转着圈儿的变相服苦役，无论外膳房还是内膳房都干过。
什么荤局、素局、饭局、挂炉局、点心局、野意局、膳房库、酒醋局都司过差。
什么阿哥、后妃、侍卫、宫女、太监的饭食都操持过。
所以张家人几乎把宫里上上下下的饮食都琢磨透了，也琢磨遍了。
上至八珍席，下至苏拉酱，什么南菜、北菜、满席、汉席、满蒙烧烤，那是无不精通啊。
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