“这东西,你以前见过吗?”
没等他自夸的话说完,陈鹤松便将牛油膏放在了桌案上。
范大厨见状将其放在鼻翼下嗅了嗅,开口道:“这味道……像是牛油,但是香味之中又混着一种奇怪的味道,有些呛人,又有些焦香。”
他伸手将巴掌大小的牛油膏掰开,露出里面混着的辣椒。
“这……”
范大厨在厨房工作了三十多年,可从来没见过这种调味料,“是从西域运输而来的新玩意儿吗?”
眼见他也不认得这种东西,陈鹤松也没有继续多说什么,而是直接吩咐对方用这牛油膏做一份菜出来。
得到了二掌柜的指令,后厨便立刻忙了起来。
随着一条鲜活鲤鱼被褪去鱼鳞,迅速被切成了肉片,灶台上的砂锅也被烧开。
范大厨将牛油膏放入其中,伴随着其慢慢融化,汤汁很快就变成了黄红色,同时,一股奇异的香味在后厨飘散开来。
“这香味倒是颇为浓郁,只是不知道口感如何?”陈鹤松站在门口,内心暗暗赞叹了一句。
内容未完,下一页继续阅读