李牧将牛油和猪肉混合着丢进锅中,很快,高温便将油脂煸了出来,待到肥肉被煸的干瘪金黄,他用漏勺顺手将其抄起。
而后,便放入花椒、葱姜等调味品。
“东家,别白费力气了。”陈林见状,好心的劝道:“我以前试过这样做,花椒和葱姜压不住下水的骚味,当时……我差点连锅都一起扔了。”
“是啊,咱们能吃得起肉,为啥非得自讨苦吃,做这种连叫花子都不吃的下水呢?”
“您还是歇歇吧!”
面对众人的质疑,李牧只是微微一笑,便从旁边端出两碗干辣椒,翻手间便全部倒入锅中。
滚烫的油脂混入辣椒,一瞬间便噼里啪啦作响起来。
一股极为奇异刺激的香味在厨房中飘散。
“这……这是什么味道?好特别!”
“有些呛人,但……但是真的香醇……”
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