第四十六章杀猪菜和“人情债”
临近年关，雪乡变得更加热闹。
村里家家户户都开始杀年猪，这是东北农村一年一度最隆重的盛事。
村长孙大哥家杀猪那天，天还没亮，院子里就聚满了人。男人们负责按猪、烧水、褪毛，女人们则在屋里准备着酸菜、血肠。整个村子都弥漫着一股混合了肉香和柴火味的、喜庆的香气。
“江大夫！一一！别瞅着了，快进屋坐！”孙大姐眼尖，看到我们站在门口，立刻热情地招呼。
屋里的火炕上，已经坐满了来帮忙的邻居，大家一边唠嗑，一边手脚麻利地干活。
“江大夫，你这身子骨太单薄了，得多吃肉！”一个大叔拍着我的肩膀说。
“就是！瞅一一这小脸，得多吃点咱这嘎嘎香的猪肉，才能长得壮实！”另一个大婶附和道。
我被他们按在炕上，手里被塞了一把瓜子。一一则被几个阿姨拉过去，教她怎么灌血肠。她起初还有些害怕，但很快就被那种热火朝天的氛围所感染，笨拙地学了起来。
中午，最正宗的杀猪菜就出锅了。
大片的白肉、酸菜、血肠，用一个巨大的盆装着，端上桌。没有精致的碗碟，就是大盆大碗，透着一股豪迈之气。
“来来来，都别客气，可劲儿造！”孙大哥举起酒杯，“江大夫，你不能喝酒，就以茶代酒！俺代表全村，谢谢你这小半年来，给大伙儿看病，省了我们多少事儿！”
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