泥鳅炖豆腐,汤汁浓郁,豆腐吸收了泥鳅的鲜味,入口即化。
椒盐泥鳅则是外酥里嫩,咸香可口。
虽然做法简单,却丝毫不减风味。
而作为这桌子菜的重头戏,甲鱼更是直接做了两只。
一只红烧,酱汁浓郁,肉质鲜嫩。
另一只炖鸡。鸡肉的鲜香与甲鱼的醇厚完美融合,汤鲜味美。
为了不影响甲鱼的口感,那鸡用的还是早前从菜场买回来后一直养在鸡窝里的那只。
钱文豪三人自从动了筷子,就吃的停不下来。
直到肚子被撑得滚圆,实在再也塞不下任何东西了,这才恋恋不舍地放下了筷子。
钱文豪一边摸着吃得鼓起的肚子,一边感慨道:“小江,为啥用同样的食材,你们家做出来的味道,比我们家阿姨做的还要好吃呢?”
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