江逸晨选了点赞人数最多的，然后目不转睛地盯着屏幕，全神贯注地将视频认认真真地看了一遍。
眼神中透露出高度的专注，不放过视频里任何一个细微的步骤和关键细节。
直至将所有内容都牢牢地记在脑海中，这才下定决心开始动手操作。
“先将鱼宰杀后去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。”
江逸晨一边小声地自言自语，逐字逐句重复着视频里的教学过程。
一边小心翼翼地将鱼轻轻放置在案板上。
紧接着，他微微闭上眼睛，深吸一口气。
而后快速地拿起菜刀，用刀背在鱼的头部位置，精准且用力地敲击了一下。
刹那间，原本活蹦乱跳的鱼迅速昏迷，不再挣扎。
视频说，这样做不仅可以减少鱼在后续处理时的痛苦，也能让自己在宰杀过程中更加顺利。
这些杀鱼技巧，还是江逸晨在第一次尝试做鱼时，跟着视频一步一步学习掌握的。
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