锅里满满的都是料，陆沉玉一条鱼一个碟子，装了3碟。
饭菜一好，众人就都盛好饭等着了。
桌上，金黄油亮的鳜鱼正浸在琥珀色的汤汁里，表面浮着红艳艳的泡椒碎和嫩黄的姜丝，还有着一块块土黄色的芋苗酸。
李都看着自己面前的鱼，鱼皮煎得酥脆起泡，吸饱了汤汁后呈现出诱人的酱色。他用筷子尖轻轻一挑，原本雪白的鱼肉已经吸了不少汤汁进去，颜色变暗了一些，看起来就很入味。
他夹起一块入口，别看这鱼外皮煎得酥脆，内里却还是嫩的，芋苗酸的酸爽和泡椒的辣完美化解了鱼脂的腻和腥，只留下鱼的软嫩和鲜，还有酸。
他又尝了口芋苗酸。
芋苗酸不是每个地方都会吃这个东西，李都和阎国富就没有吃过，这会儿吃起来还有些新奇。
脆、酸、辣，还带着一丝草木的清香和鱼汁的鲜，一口下去，胃口彻底被打开了，李都忍不住吃了一块又一块。
“这个……叫芋苗酸？用什么做的？”
陆沉玉：“芋头的杆杆，我们自己腌制的，怎么，李老没吃过吗？”
李都摇了摇头：“芋头我吃过，芋头杆杆还真没吃过。”
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