小半袋面粉,5斤左右,是她原先做包子面食什么早点的时候买的没用完剩下的。
油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、淀粉、白醋等调味料。
一塑料袋乱七八糟的香料、酵母粉什么的。
还有一个大家伙,陆沉玉摆摊用的竹制蒸笼,上下三层,一次能蒸80个包子。
陆沉玉其实有一辆摆摊用的三轮车,买的别人二手的,现在就放在别墅的院子里。
还有一些刀具厨具碗筷、一次性打包盒打包袋什么的,只要没坏,陆沉玉通通都拿过来了。
她打算做葱油饼。
从面粉袋子里拿出一碗面粉,加上适量的食盐后用温水搅拌成团,揉搓至面饼光滑,再平均分成四份面剂子,在面剂子上均匀抹上油,盖好放在一边醒面。
然后是做油酥。
油酥的制作也很简单,一小勺干面粉,切好的葱花,食盐,用烧开的热油泼一下,搅拌混合均匀即可。
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