可现在锅里的食材都已经彻底释放出香味,再加上一掀开锅盖,他真有种想“扑进”锅里畅游的想法。
当然,这是不现实的,且不论锅里的高汤太烫,他也根本钻不进去。
“小阳,这鲍鱼应该还能吃吧?要不给咱们加个餐呗。”孙彬并没有任何的不好意思,毕竟两人都认识这么久了。
“这些都是干鲍,炖煮十几个小时当然还能吃,只不过味道却不会太好。”苏阳直言。
虽然现在这些鲍鱼口感也不会差,但本身是没有什么味道的,毕竟鲍汁还没有制作完成。
第一遍下入鲍汁,更多的是给高汤补充一些干鲍本身的鲜味。
锅中的高汤,需要再次放入新的一批干鲍继续煨煮到明天,之后再进行熬煮,才能发挥出最大程度的美味。
为了不让高汤烧干,他第一次的炖煮就加了比较多的水,且因为不加额外的调味料,自然也就会让目前这锅高汤显得相对清淡。
原本他是打算把这些鲍鱼清洗干净,拿来喂给小江吃的。
第736章鲍汁
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