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第699章 学不会,一辈子学不会 (3 / 7)

作者:大鲸鱼吹泡泡 最后更新:2025/10/14 20:54:49
        有黑虎虾跟鱿鱼,用来做海鲜炒饭吃起来足够舒服了。

        之前的海鲜炒饭用的是花甲煮的汤。

        今天没有花甲,而是换成了白贝。

        白贝的鲜度极其高,用白贝煮出来的汤煮米饭,海鲜的风味也会更加浓郁。

        但也正因如此,白贝就千万不能放的太多。

        凡事都讲究个物极必反,要是待会煮米饭的白贝汤过于鲜的话,黑虎虾跟鱿鱼的鲜味就会被盖过,反而会导致整体的味道下降。

        苏阳看了眼时间,先是让厨师们处理鱿鱼,黑虎虾则是只先处理一部分。

        鸡汤还需要熬煮很久,所以苏阳也没急着做午饭。

        差不多有个40分钟,鱿鱼跟部分黑虎虾才全部处理好。

        其实这速度已经不慢了,毕竟鱿鱼处理起来还是十分麻烦的,毕竟苏阳要求他们将表面的那层膜全部去除干净。

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