陈凡走到张四哥家里的时候，一群人正忙着在场坪上清洗石臼。
准确的说，这玩意儿叫做“碓（dui）臼（jiu）”，就是一个圆圆的石头窝子，当然也有四四方方的，将里面的石头凿空作为容器，可以用来舂米、打糍粑。
清洗碓臼的时候先用冷水，再用热水，保证洗得干干净净。然后用干净的干抹布擦干水分，这时候就等糯米到位。
在整个长江以南的地区，包括两广和海南，都有过年打糍粑的风俗。
将糯米清洗干净后用冷水浸泡一夜，再上甑（zeng）子蒸熟。
（甑子饭）
蒸熟的糯米被抬到碓臼里，便可以开始打糍粑。
今天来帮忙的人不少，不过都是张家本家人，五六个汉子拿着拳头粗、一米长的木棒跃跃欲试。
陈凡果断跟他们保持5米以上的距离，远远地挥手打过招呼，便迅速溜进屋里。
后院的厨房里面，两口大锅里的甑子冒着热气，显然糯米即将出锅。
七八个身强体健的妇女站在一旁，她们都是张家的媳妇，今天的任务就是烧火煮饭，以及协助制作糍粑。
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