陈凡捋了捋散落到额前的头发,慢悠悠地走过去,猛不丁地一拳砸在猪头上。
大肥猪二话不说便躺在地上一动不动。
等了几秒,便没了呼吸。
陈凡弯腰一把抓住猪后颈,五根手指宛如五根铁钩一样,几乎深入到猪皮里面,随后运气发力,一只手便将重达160多斤的猪拎了起来,拖着往外走去。
回到猪食棚里,他宛如从业几十年的老师傅,轻而易举地将猪倒挂在铁钩上,拿起条案上的一把细长杀猪刀,先刮了一撮毛,随后一刀从咽喉入心脏,那鲜血哗啦啦地往下泄。
血流完之后,热水也烧好了,他将热水舀进腰子盆里,再把猪取下来泡进水里面。
接下来按部就班,不需要任何帮手,他便独自完成烫毛、刮毛等程序。
随后再将猪挂上,换一只新木盆放到底下,拿起一把牛耳尖刀,顺着肚皮一刀切到底,猪下水立刻哗啦啦落到盆子里。
再取下猪放到条案上,半个小时不到,那头大肥猪便成了一摊整齐的鲜肉。
忙完之后,又填了一锅烟丝抽着,准备歇会儿之后,去前面拿箩筐,把猪肉都挑回去。
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