没有酸菜,陈凡就用泡菜来做酸菜鱼,也别有一番风味。
看着这道酸菜鱼,几人忍不住食指大动,不过还没喊开动,就都没有动筷子。
除了几道鱼,还有蒜苗炒腊肉、肥肉皮炒白菜、油渣炒红菜苔、手撕腊鱼这几种本地常见的菜,总共8菜一汤,再就是旁边桌上的三个砂锅。
陈凡走过去揭开盖子,一股浓郁的香气蒸腾而起,很快充满整个屋子。
一锅简化版的扬州炒饭,一锅腊鱼焖饭,还有一锅什锦焖饭。
陈凡指着三锅饭笑道,“这里面也都有泡菜丁,菜不够,就只能用饭来凑了。”
张文良摇摇头,感叹地说道,“伱这还叫菜不够?财主嫁闺女也没你这丰盛啊,而且你这饭也不简单,一看就是有钱人家才吃的,我们就不行了,只会红薯焖饭。”
陈凡呵呵笑着,其实这桌菜用料最多的就是那几道鱼,至于别的,只割了小半条腊肉和小半截腊鱼,其他的全是蔬菜唱主角。倒是菜籽油用掉了三四两,所以算起来,确实花费不多。
但是8菜1汤加上三锅饭,看着就很丰盛了。
张文良突然抬起头,“唉,小姜呢?把她也叫过来一起吃啊。”
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