刘掬匠看了他一眼,又忙着搅拌锅里的东西,笑道,“吃过杀猪菜没有?”
陈凡咧着嘴嘿嘿笑,“吃过。”
“哦?”
刘掬匠好奇地看着他,“你吃的是什么样的杀猪菜?”
陈凡,“肥肠、猪心、猪肺煮熟切片,五花肉下锅炒出油,然后下猪杂,再加蒜苗爆炒。”
刘掬匠有些好奇,“这是哪里的做法?”
陈凡看了看锅里的猪心猪肺猪肝。
等等,猪肝?
他弯腰瞪着眼睛,“刘师傅,猪肝也要预煮?”
刘掬匠理直气壮地说道,“煮了做菜啊,也可以切片蘸酱。”
他又好奇地问道,“那你是怎么做?”
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