一个个排着队去洗手。
洗完手,谢雨灵进了厨房帮忙,而褚苗苗也动手帮忙摆放碗筷。
至于林墨,则是进厨房端着一锅羊肉出来,放在餐桌上的电磁炉上。
按下按钮,电磁炉便开始给羊肉加热。
肉色微红的带皮羊肉在浓郁的酱汁中起伏。
带皮羊肉多为山羊,因为山羊体瘦,在南方也不值得做成皮衣,干脆就吃了算了。
跟猪皮不一样,猪皮会有很腻味的感觉,但山羊皮脂肪不会太多,煮好之后口感颇为爽脆,加上浓郁的酱汁辅助,那就是爽脆回甘。
当然了,也因为山羊膻味重,跟滩羊那种天赋异禀的同类不一样,要把山羊做得好吃,就得下更多的功夫。
谢雨灵从厨房里拿出一大碗调好的腐乳汁,上面还切了解腻的柠檬丝。
看得出来郑阿姨对做菜有着很深刻的理解。
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