“让我来吧，我力气大。”
说着，林墨就将面团全擀成了很薄的面皮。
外婆拿着刀就开始在分割这些面皮，在上面划出三道口子。
中间长两边短，两张面皮叠在一起，执起其中一头，往中间的口子一钻。
那蛋散的雏形就出来了。
蛋散的制作一点都不复杂，林墨还想起自己妈妈也做过蛋散，不过是去市场直接买别人已经压好的面皮。
其实就跟南方人习惯去市场买面皮回来包饺子一样。
馅料是自己调的，但饺子皮都是顺手买的。
因为南方人，真吃不出饺子皮的区别。
做好了南乳蛋散之后，外婆并没有立刻去炸，而是继续开面粉做煎堆。
蛋散只是添头，煎堆才是必须要做的东西。
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