林墨一边做一遍解释，最后再淋上花生油，封住这些鱼片。
“那为什么要放油？”姜云露不懂这些，所以她适时提问。
“隔绝空气，延缓氧化过程。”
后面的虾叔竖起了大拇指。
“高材生就是高材生，做个菜都能完整解释为什么要这么做，不像我们，我们以前学厨啊，师父教什么，我们就学什么，哪里知道是为什么啊。”
说着，林墨打断道：“虾叔，借点蒸鱼豉油来用用吧，就我们那几桌的人用。”
虾叔转头看向林墨，随手从旁边拿出一瓶李XX的蒸鱼豉油。
“呐~”
林墨嬉皮笑脸道：“虾叔，我说的可不是这种蒸鱼豉油哦。”
虾叔伸出手指头连点了林墨几下。
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