“爹,这酒辣嗓子,跟咱们在京城喝的差不多。”三郎也尝了尝。
赵清虎点头,大渊朝是有蒸馏酒技术的,不过,酒精度跟他这个差不多。
也就是偏北方的百姓才会喝,驱寒暖身用的。
如今的南方,大面积还是喝黄酒、米酒。
这蒸馏酒的酒精浓度低,口感也不是很好,想要成为这片大地的主流,怕是还需要时间去沉淀。
“再蒸馏一次。”
设备虽然简单,可赵清虎相信,多蒸馏几次,肯定能得到酒精度高的。
实在不行,自己就把玻璃给手搓出来。
他虽然不太了解,可至少他知道,玻璃这东西,是高温加热沙土玻璃化得到的产物,多试几次,总能试出来的。
白酒,窖藏之后,可比这烧酒要好太多,不仅口感好,而且香味也不一样。
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