处理内脏主要就是这肚子肠子,这玩意儿难处理,但偏偏又比较好吃,李龙也比较喜欢吃。
煮熟后无论是爆炒还是凉拌都是一道好菜。
当然,熊肚和牛羊的肚子味道还不太一样。北疆有些地方会有爆肚面,据说三秦大地也有,挺好吃的。
李龙想着那爆肚面的味道,这面前熊肚子里的屎味儿好像也不那么冲了。
把肚子肠子洗干净装进放内脏的袋子里,接下来便是零碎。
这是一头公熊,有枪。双肾也在。至于脾还是胰什么的,李龙也没丢掉。家里养着小黑,拿回去喂狗也挺好。
熊肚子里的肥油有二三十公斤,装了整整半袋子,这些油燷出来的话,够普通家庭省着吃吃一年的。
大哥家里养的猪杀出九十多公斤,那肚子里的板油还没这个三分之一多。
打到一头熊,如果不嫌其肉不好吃的话,真是能够一个普通家庭吃好久。
内脏弄好,接下来就是分解肉。
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