卖相极佳,香味扑鼻,和他们平时做的回锅肉,是有些不太一样。
“别光看,动筷啊。”周砚笑道。
“我先来尝看。”赵嬢嬢拿起筷子,先夹起一块回锅肉,里边还包着一截蒜苗,拈起来摇摇晃晃,弹性十足,泛着油光,一闪一闪的。
一入口,皮子香糯,肥肉入口即化,瘦肉一点不柴,嚼起来还有点弹牙,一口下去,肥而不油,香而不腻。
夹在中间的蒜苗一并咬开,特殊的清香与回锅肉融合在一起,味道简直不摆了!
赵嬢嬢举着空筷子回味了一会,唇齿留香,回味无穷。
“好吃,以后家里的回锅肉,就交给你来做了。”赵嬢嬢看着周砚说道,欣慰中带着一丝惆怅。
这可是她掌勺了二十年的拿手好菜,却要在今天交出掌勺权。
但夺勺的是周砚,而且拿出了这样一道美味的蒜苗回锅肉,她不服也不行啊。
甚至……还有点想学。
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