一股信息涌入他的脑海,一分钟后,目光恢复清明。
【蒜苗回锅肉:回锅肉老祖!】
从食材的选择,到能炒出灯盏窝的刀工详解,再到火候的精确掌握,调味的完美把控,一并进入他的脑子里。
这一次,周砚看到了一些不同的画面。
一个须发皆白的老师傅,似乎在孜孜不倦的教他如何烹饪,而脑海里的那个‘他’,则像是被关在了一个封闭的小黑屋里,不断开始——失败——开始的无限循环。
周砚晃了晃脑子,把那声:“厨爷我成了!”
从脑子里晃走。
果然是最基础款的蒜苗回锅肉,只是想到一会要怎么做这道菜,他就已经忍不住吞了吞口水。
香啊!
周砚骑着车把苏稽镇上的刀儿匠摊摊都问了一遍,几乎要放弃的时候,才找到了一块二刀肉。
做回锅肉,必用二刀肉。
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