“喔唷！这牛肉好嫩哦！这海椒面怎么这么香！”
“毛肚才脆哦！只有新鲜的毛肚，嚼起来才是这种爽脆的口感！绝了！”
“牛板筋耙噜噜的，一抿就在嘴里化开了，好香！”
“汤好鲜！鲜的眉毛掉！这和别家的汤锅是不一样！”
客人们你一句我一句的赞叹着，对这份跷脚牛肉表现出了十二分满意。
而让大部分人惊喜的，除了汤，还有那份蘸碟，香香辣辣，绝对是跷脚牛肉的点睛之笔。
蘸与不蘸，可以说是两道菜。
一碟辣椒面，让原本寡淡的跷脚牛肉，变成了下饭菜，配着鲜美的汤，米饭吃着可香了。
赵东吃了两口，也要了一碗米饭，是挺下饭的。
他最爱的，当属牛肠。
牛肠处理的极好，一点气味没有，裹上海椒面，吃起来肥而不腻，是真的美味！
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