一会功夫,一大碗拌面就下去了小半。
“赵主任,这拌面怎么样啊?”有人迫不及待的问道。
“说实话,我之前来周砚同志的饭店吃过饭,厨艺的确是差点火候。”赵东把嘴里的面咽下,感慨道:“但今天这份双椒牛肉拌面,可真是把我惊艳到了,麻辣鲜香都拿捏住了,香的舌头都要吞。”
“镇上国营饭店的碎花牛肉炒的够好了吧?但要我说,跟这面臊子比,味道和火候上都差了点意思。
这双椒牛肉碎要是拿来做一道菜,我肯定会点,确实巴适得板!”
“而且这面臊子的量给得实在太足了,光牛肉怕是都有一两,这么大一碗面拌匀了还能口口都吃到牛肉粒,卖六毛钱一碗是真不贵。”
“面就不多说了,林副厂长已经总结的很到位,确实是筋道爽滑,而且挂汤,拌面要是不挂汤,那就不是好拌面。”
总结完,赵东转而看着周砚道:“小周啊,给我再来一碗红烧牛肉面,看林副厂长吃的那么香,把我都馋到了。”
“哈哈,那我也再来一碗双椒牛肉拌面。”林志勇也是爽朗笑道。
这年代的人肚子里没什么油水,两个壮汉,两碗面随便吃得下去。
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