当苏焕走进餐车的一瞬间，整个餐车像是苏醒过来一样。
藏在车顶的灯光柔柔亮起，所有带电的设备发出启动的嗡鸣声和欢迎的滴答声。
苏焕提了提两边的袖子，把圆滚滚的甜辣葱放到边上。
抽出一把菜刀，放平了看了看两侧。
俞悦洗的很干净，没有粘上食物汁水，但苏焕还是习惯性的用高温抹了一下，防止窜味。
那是对食物的不尊重。
将甜辣葱竖着一刀切成两半，一半放在旁边备着，一半落在刀下，嘁哩喀喳就切成了纤细的碎条。
外面的工人将最后一块铁板抬上车，拉上车门。
“擦——”
菜刀与木质案板发出摩擦，甜辣葱被装入碗中。
在橱柜中翻出小块火锅底料，用铲子按在锅中，炙热的油花发出噼里啪啦的炸响。
细碎的小步从走廊传来。
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