魏广德问他道。
“我们用和御麦类似的办法,直接风干,但是效果不佳,失去水分番薯会很快烂掉。
另外我们还尝试把番薯分别藏于阁楼、草垛、墙洞等地方,但到拿出来时发现,基本上是烂掉了。”
赵主事开口说道。
这些存贮办法,其实都是现在民间常用的保存粮食的方法,但是实验效果显然不好。
魏广德记得小时候吃过地瓜干,好像就是红薯做的,但是具体怎么做,他也不清楚。
吃过猪肉,还真没见过猪跑。
想想,于是魏广德就说道:‘你们风干番薯是整个风干吗?’
“是的,不如此难以长久保存。”
赵主事急忙说道。
“这样,番薯很难快速风干,自然更容易烂掉。”
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