也许很多人不理解这能评为米其林四星是什么水平！
这么跟大家说吧，在西湖边儿上有一家米其林二星餐厅，基本上进去吃一顿饭呢，需要人均一千八左右，而且还吃不饱。
很多大厨一辈子的成就都未必能达到米其林一星。
能拿到米其林一星水平的厨师，可以随便进入一个大酒店儿当主厨，拿几万块一个月的工资。
也许五星级酒店儿内的厨师，也不过是米其林二星厨师资格证而已。
沈芸能够达到米其林四星级别的水平，这放在现在社会上那都能进入帝都筹备国宴的厨师行列中去了！
但是就这水平想要进入百香居那都是不够格！
其实莫海掌管百香居的时候，定下的门槛可是米其林五星及其以上，至于能不能进入百香居那都得审核过后才行，只是拥有了一张入场券而已。
全球能有米其林五星厨师资格证的人，应该只有几十个人，七十多亿人当中只有几十个人，而百香居再从这几十个人当中挑选那么几个人加入。
毕竟这个组织不需要太多人，为的就是要做精品。
完全秉承了莫海在任时的理念，他的厨艺能傲视群雄，所建立的百香居随便派出一人也是能让各大贵族满意。
并且出场费非常高，基本上一年出一单，一单活十年！
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