傻柱嘿嘿笑着，将三个元宝形状的烧鸡依次摆在肖卫国的面前。
炫耀的说道：“卫国，看看你姐夫我的手艺，怎么样！”
肖卫国仔细观察着，只见眼前的三只烧鸡，两头翘起，中间鼓起，像古代的元宝一般。
刚刚听傻柱介绍，说好像叫做元宝鸡。
倒是挺贴切的。
具体的做法，肖卫国刚刚亲身观察的时候，看到傻柱是将鸡腿关节折断，交叉捆成X形，使胸骨前突形成元宝中间的那个隆起。
又把双翅反扭到背部，用麻绳捆住翅尖，让翅膀紧贴背面，形成元宝两侧的翘边儿。
鸡头的话，则是扳弯，从背部开口拉到鸡腹里，和腿绳连起来。
相当复杂。
不过做出来好看是真好看。
寓意还好的很。
再看外观，金黄油亮的外皮，酥脆的质感，无不说明个眼前的这三只烧鸡的美味程度。
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