保留了掌柜职位的也战战兢兢，这次粮食贸易战一败涂地，不少粮行都亏掉了几个月的利润，接下来几个月要如何盈利，完成东家的要求，成了这些掌柜最头疼的问题。
就在时候，大宗粮食交易市场开张的消息传开。
按照东宫那边传出来的说法，日后京师的粮食商人，都可以在这个粮食市场内购买大宗粮食。
京师粮食商人在市场内报价喊单，再由直沽和登莱的海商接单。
交易达成后，就锁定了交割的价格。
这个大宗粮食交易市场迅速引起了京师粮商的注意。
他们很快发现了其中的好处。
京师的粮价，也根据漕粮入京的时间，会有一个周期性的涨跌变化。
夏秋二粮入京的时候，市场价格就会迅速降低，等到青黄不接的时候，特别是冬末的时候，粮食价格又会暴涨。
其实这种暴涨和暴跌，也是非常不利于粮食商人的。
粮食这种大宗日常的买卖，其实是追求稳定利润的。
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