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第182章 红茶和白糖 (5 / 12)

作者:肥鸟先行 最后更新:2025/7/17 10:33:43
        红茶的制造工艺其实并不复杂,就是在传统绿茶的制作工艺增加一道发酵工艺,也就是在茶青萎凋后进行发酵,然后再制茶。

        相传红茶就是在明末动乱中,茶农为了躲避清军藏起来,没来及的处理采下来的茶叶,第二天又舍不得茶叶,将这些发酵过的茶叶制作成茶。

        却没想到这种看起来不好看的茶叶,泡出来的茶汤醇厚明亮,红如琥珀,所以被命名为红茶。

        而且红茶的制茶并不需求鲜叶,不像是绿茶,必须要谷雨清明前后的嫩叶。

        于是苏泽将制造红茶的方法讲给了李文全,又将具体步骤誊抄下来,让李文全去收购茶叶制造一批,向那些西洋商人推销看看。

        李文全已经非常信任苏泽,又听到如此绝妙的制茶之法,连忙向苏泽道谢。

        苏泽又说道:“制茶是一个办法,但还有一项收益极丰的产业。”

        听到还有新产业,小胖钧和李文全都竖起耳朵。

        只听到苏泽说道:“制糖。”

        听到是制糖,李文全反而露出一副奇怪的表情。

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