相比清炒土豆丝,黑椒牛排要慢了不少。
足足用了二十分钟,七成熟的黑椒牛排才搞定。
林秋颖把牛排切好,尝完之后,脸上露出了难以置信的表情,道:“周先生,我们做牛排的步骤完全一样,时间相差不到半分钟,为什么两个牛排的口味会差的这么多?”
周宇辰笑道:“中餐西餐都殊途同归,最关键的永远是火候的把握。有空的时候,我们可以相互探讨一下。”
林秋颖连忙道:“探讨不敢当,应该是向您请教才对。”
其他人一听,都齐齐尝了一块牛排。
“好吃。”
“好浓郁的香味。”
“真是做的恰到好处。”
......
众人都毫不吝啬口中的赞誉之言。
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