原先历史上，肯德基是在70年代进入香港的，但经营两年后就不行了，主要是因为直接将美国的口味给拿过来了，任何餐饮企业这样玩都是找死。
而如今，肯德基入港之后，杨文东就要求香港这边的人，一边派人去美国学习各种管理运营，一边则是改进美国那边引入的口味，一定要调到很多华人都喜欢吃的口味.
包括杨文东以及长兴集团的不少高层，都多次去过实验室吃过，然后又送部分去家乐福店里找人测试，最终花费几个月时间才确定下来。
白玉洁吃了一口鸡块之后，说道：“这味道还真不错唉，比我之前在家里炸的要想多了。”
“那当然，怎么说人家也是专业的。”杨文东笑了笑，又说道：“不过搭配这个酱更好吃，美国那边的酱料还是不错的。”
酱料，是油炸类食品的核心，不过这个就是直接从美国带过来的原味酱料，虽然在吃的这一块，中餐远比西方强，可酱料目前还是比不上的。
欧美的基本食物都很差，肉只知道煎、炸，蔬菜只知道蒸.，因此为了口感好一点，他们对于酱料的研究还是很深的。
白玉洁笑说道：“这不一定，说不定我们香港这边也能研究出更好吃的酱料，我比较喜欢耗油口味的。”
“嗯如果肯德基的香港或者亚洲站稳脚跟了，那后面我们自己也有可能在这方面研究出更好的调料。”杨文东说道。
白玉洁问道：“你是准备将肯德基建到整个亚洲？”
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