林跃华说道：“这就要看鸡的品种了，我这边目前从海外引进来的一种白色鸡，如果按照菜场模式，差不多三个月能出栏，但按照家乐福的烤鸡需求，一个半月就足够了。”
“一个半月？也还行。”杨文东点点头说道。
前世的速成鸡，在科技以狠活的加持下，据说小烤鸡20天就能出栏，比鸡蛋孵化的时间还要短，正常菜场的肉鸡也就40天，只是，普通人也是没办法避免，因为在哪都是这样的品种，除非你自己养
林跃华又说道：“如今我们这边基本上是万事俱备，只需要等人员更熟悉了，养殖能力变成在很短时间内成倍提高。”
“行。”杨文东点点头说道：“这种专业的事情，我就不过问了，但有一点，一定要做好卫生，避免禽流感这样的疫病出现。”
在工厂，杨文东最担心的就是工伤，但工伤不会传染，出现一例危害也就是一例，但养殖业一旦出现疫病，那按照政策，是必须要屠杀所有鸡的。
经济损失多少先不说，要是再传染给人，那就更严重了，虽然这种概率非常非常低，但任何人都不敢赌，人类历史上的多次大型瘟疫可都是动物传播进来的。
林跃华说道：“杨生放心，我们采用的都是欧美大型禽类养殖场的经验，卫生方面也是有专人每天清理的，香港的人工不贵，这个成本控制比欧美要好得多。”
“好，那后续，你这边直接与家乐福联系，供应需求多少，你们内部决定。”杨文东点点头说道：“如果后续需要扩大规模，地不够了，那就直接找长兴地产。”
在香港搞养殖业，核心目的还是有着合理的理由，找港府买地，哪怕是农业属性用地，将来哪怕需要“补差价”，也无所谓，地是自己的，那就跑不掉，自己不开发再转卖都能血赚。
当然，既然搞了这个，那也需要将其做好，在冷冻运输技术还没有成熟的时候，本土养鸡肯定成本更低，只是因为表面利润率很低，香港正常的资本看不上罢了，就如同几十年的牛奶公司。
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