这样做的好处就是既可以保留饮品的风味，又可以杀灭大部分有害细菌。
他现在直接将成桶的生啤通过水蒸气加热，温度达到了55摄氏度就停止。降温到50摄氏度就重新开始加热。
不过这个过程肯定没法和现代酿酒厂精准工艺相媲美，而且从作坊生产环境来看，天知道这些啤酒在之前受到了多少污染。但是在这个面包里有虫子都正常的年代，没有人会在意那么多了。
初步消毒完成之后，将酒桶内的啤酒装入玻璃瓶塞上软木塞。接着再一次进行加热消毒，最大可能消灭内部的杂菌。
在一旁工坊酿酒工人都傻了，他们根本不知道这个东方人这是要干什么。
“你们说老板这是做啥，给啤酒做桑拿？”一个工人看着被水蒸气包围的酒瓶，疑惑的抓了抓自己满是油污的头发。
“我看就是他们这些有钱人闲得无聊罢了。”另一个工人用草帽盖住了自己面庞，侧躺在地上准备睡一会。
“他在加热啤酒？哦，这可不行的，煮沸的啤酒和尿没区别了。”工人看着徐徐加热的酒瓶一声叹气。
就在一群人叽叽喳喳讨论的时候，酿造工坊老板叼着烟斗出现在工人之间。
“蠢货，依我看他是在施展某种东方的巫术。就像是他制造那些青霉素药膏一样。等一会仪式结束，这些啤酒就受到了祝福会有东方的神秘口味。”
说着老板悄悄记录下了戎温言此刻正在做的事情。毕竟这个仪式看上去并不复杂，只是反复在哪里加热啤酒而已。
第9章酿酒
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