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第8章 巴氏消毒法 (4 / 4)

作者:菜包三号 最后更新:2025/7/16 18:35:24
        “这当然了,这一点连牛顿老师都认可的。”

        可戎温言根本听不到格洛莉娅说什么,他已经快速跑回了自己的办公室。

        巴氏消毒法。

        在现代社会,大部分袋装牛奶和鲜奶都经过了巴氏消毒法处理。但最早这项是用于改善啤酒酿造工艺,能在发酵过程中杀灭额外的杂菌,简单地说可以最大限度延长啤酒保质期和改善口味。

        而在18世纪低度数啤酒就是人们的饮用水,大人小孩天天都喝啤酒来满足水分需求。

        戎温言潇潇洒洒写下一大堆有关于巴氏消毒法的内容,该怎么在这个年代实现,技术要点以及自己想要的结果。

        其实说白了他们需要的就是控温,而且不需要多么精准。而这个年代温度计已经相对廉价,戎温言制造青霉素药膏的时候也用到了。至于加热部分,可以用水浴法来解决。

        旁边格洛莉娅看不懂戎温言上面用中文写了什么,也只能依稀辨认出来其中写了一个温度,还有水浴桶。

        “只要这么处理过后,我们就可以得到保鲜好几个月的啤酒。想想看,新大陆多少人需要酒?这不是药品那么简单的,而是生活必需品。嗯,我们只需要在酿造过程中加入一个工序就可以。”

        抓了抓柔顺的金发,格洛莉娅叹了口气说道:“你的意思是把啤酒加热了就可以延长保质期?这听着有点不切实际。食物腐败是由空气中的‘瘴气’导致的,而加热可去除不了那些‘瘴气’。”

        戎温言对此只是笑笑,让少女相信自己。

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