第二天起知青们在上工之余按计划做事，下工回窑洞路上看到石块顺便捡回来。
晚上江建国和秦卫华去找大队长跟他提他们想挖水井和挖洗澡间的事，大队长开始不同意他们挖水井，后被江建国秦卫华说服，同意了。
两天后中午，午饭后，程沫用柴刀，梁玉珍用菜刀一起把韭菜割下，韭菜很嫩没有老叶不用择，割完后三个女同志拿去小溪清洗，回来放在锅里放着，然后急冲冲去上工。
傍晚，程沫和梁玉珍方红玲跟大队长说一声，一起提前下工回窑洞包饺子，程沫和面的时候掺进一些多磨两次的细玉米面，一起和成面团后醒着。
方红玲切韭菜，梁玉珍去挑水浇菜，没多久后三人一起包饺子，厨房简陋，程沫在菜板上檊皮，没有盖帘，包出来的饺子放哪都有，为了吃饺子，她们真是想尽了法子。
江建国他们回来十几分钟后吃上了饺子，每人分二十二个。
梁玉珍吃了一个饺子，想到这段时间的辛苦，又很想家，忍不住流出眼泪，迷糊了眼，抽着鼻子“呜呜”两声：“好好吃，好想家！”
方红玲看梁玉珍的模样眼眶发红，默默点头，饺子非常好吃！
程沫尝了饺子感觉还不错，要是纯白面更好，她看梁玉珍和方红玲的样子有些心酸，和她们说：“等韭菜再长起来我们吃韭菜盒子。”现在人们的生活真是太难了，隔段时间吃点好的有期盼。
梁玉珍和方红玲点头，梁玉珍吃着饺子，收复心情后说：“让江建国跟老乡找换几个盖帘和面板。”
盖帘和面板都有必要置办，程沫：“等会就跟他说。”这里的资源实在太贫乏，刚来几天江建国便开始跟老乡们换八个马扎，到现在只换到了五个，不知道盖帘和面板要多长时间才能换到。
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