在这大半年时间里，真有味快餐店生意兴隆，盈利平稳，再加上吴天德手里，如今既有钱，又有人，也确实到了该扩大规模、连锁经营的时候了。
要不然，他在宁荣街上的这家店铺，连身边五名亲兵都安置不了，更不用说窝藏曲洋、薛香主等人了。
吴天德在鼓楼西大街、兴隆街两处地方，各买下了一爿小店，合计不到七百两银子。
因焦雅和多官发生矛盾，她主动请缨，调到了鼓楼西大街分店任职。
这一家分店由卜氏做管事，新聘用了一位厨嫂，唤作胡氏。再加上贾芝、贾芸帮忙，倒也能支撑下来。
曲洋、曲非烟爷孙俩，便是躲藏在这家店铺后院。
鲍二家媳妇则去了兴隆街分店做掌柜，丈夫鲍二及霞儿姑娘、焦福、焦贵等人，都给她打下手，受其辖制。
娄氏则担任了真有味快餐店的掌柜，兼宁容街旗舰店管事，除主厨多官不变之外，新聘请了一位叫做灯儿的小姑娘做帮佣，贾菌也能多少做一些事。
旗舰店里的人手虽然少了一些，但业务繁忙时，可以让晴雯出来顶上，还可以从其他分店及时抽调人手。
吴天德将三家快餐店的推车送餐范围，进行了划分，宁荣街旗舰店的沿街售卖范围，主要面向城中一带，鼓楼西大街分店、兴隆街分店则分别面向城北、城南，省得三家分店为了业绩，相互串场，伤了大家的和气。
规模扩张之后，真有味快餐连锁店在北平城内的名气，开始一天比一天大。每天都有好几辆餐车，在北平城内走街串巷，本来就很是惹眼了。
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