“这就是为什么从来没人能摘这里的招幌是吧”
“那是,也没人说不能摇人,组织力也是饭店实力的一部分。你就算想吃油炸冰溜子、香辣鹅卵石,他们都能给你弄来。”
“原来还有这样的服务吗.”滟秋诧异道,“住了这么久了,听都没听说过。”
“因为你不是那种麻烦的客人,不知道也正常。店里当然还是喜欢你这样的。但有些客人就是喜欢给金陵饭店整活,这种人很多的,比如没有预定也没怎么着,突然要来吃淮扬菜的三头宴——扒猪脸、拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头。”
“宴会也要随时备着吗?”滟秋问,“星洲的兰芳金沙饭店,也不会随时备着这個啊。”
“真要吃三头宴那从礼貌上肯定得说一下。但是宴会里面除了煮菜,还有冷盘热菜四调味之类。他人来了,不说吃三头宴,而是单独点这三道菜,那也不能赶人家走不是——这种人十年里头总能碰上一两个的。”
“诶?那你怎么知道的?”
“我坐在旁边吃啊,我肯定知道。当然,不是我点啊,是我叔叔。我有个远房叔叔,家里早三辈就把分封的禄券花得差不多了,一年到头也挣不了多少钱,结果硬是要请我吃饭,还非要吃大菜。扒猪脸这种东西,就算是我们家也是年节才吃——那时候我们来都来了,总不能让我们走吧。然后刘师傅自己给我们扒了一份,我们硬是等了3个小时才做上来。”
第一千零九章外卖
“那个好吃吗?很贵吗?”维多利亚问。
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