土豆，来到大唐三年后，终于由朝廷下令开始在长安所辖的23个县进行推广。
之所以三年之后才进行推广，一方面是土豆的种子太少，不满足推广的条件，另一个方面则是秦浩跟云烨的建议，毕竟农作物的种子是有可能会出现退化的，老百姓的抗风险能力实在是太差了，万一土豆在一两代之后，出现了种子退化，到了老百姓手里减产，甚至颗粒无收，对老百姓是一种伤害，对朝廷的信誉更是无可挽回的损害。
幸运的是，云烨背包里带来的那些土豆不知道是不是经过了虫洞后发生变异，基因变得稳定，经过三年的培育后，种子居然没有产生变化，就连一起带来的辣椒、玉米也是如此，这也让秦浩跟云烨松了口气。
任何新鲜事物的出现，无可避免的都会带来很多问题，比如信任问题。
官府推广土豆，可老百姓却觉得，这肯定是官府在吹牛皮，什么亩产五十石，说谎也不打草稿，真有那么高产的粮食，那些世家大族怎么不见种？
不少县在推广土豆时，都遇到了这样的问题，任由县令把嘴皮子都磨破了，那些老百姓都不愿意种。
对此，李世民也很是头疼，他不是不能强行下令，让老百姓种植土豆，只是这样一来，难免会损害朝廷的形象，至于向那些世家大族低头？李世民恨不得杀他们的头。
土豆之所以推广不顺，说到底还是世家大族在背后作祟。
表面上看，这些世家大族拥有许多土豆，粮食增产对于他们来说，应该是好事，可实际上，却是恰恰相反，粮食增产反倒是不利于他们在当地的统治地位。
对于这些世家大族来说，最好的状态是，老百姓拼死拼活一年到头就混个饿不死的状态，只有这样，他们才能指望世家大族的老爷们偶尔发发善心，能让他们吃顿饱饭。
要是遇到灾年，这些世家大族就更开心了，老百姓受了灾，活不下去了，才会把土地低价卖给他们，才会借高利贷，才会卖儿卖女给他们当奴隶。
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